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高糖度トマトのアグリハウス式栽培V3.32、小規模トマト栽培システム トマトが赤くなって来た。

 定植から80日、経過すると赤くなって来ます。でも、収穫は真っ赤になってからにしましょう。スーパーマーケットで売っているトマトは真っ赤になる前に収穫され、店に並ぶ頃に赤くなるようにしていますが、その間、光合成による糖分の補給はありませんので、糖度は上がりません。

「おいしいトマトは赤いけれど、赤いトマトは美味しいとは限りません。」

 トマトの完熟収穫は家庭菜園の特権です。

 アグリハウス で栽培するフルティカという品種はもともと糖度は高いのですが、地植えすると大体、5から6ぐらいです。おいしいトマトですが、高糖度とは言えません。高糖度は8以上に成らないと高糖度になりません。高糖度になるには特別な栽培が必要です。



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